【像黃瓜一樣的一種瓜叫什么瓜】變色瓜 。變色瓜又叫金芒果瓜、彩瓜，俗稱老鼠瓜，為葫蘆科一年生草本植物，有黃、橙、紅等色 。剝開外皮，里面是一粒粒紅瑪瑙般的果實(shí) ， 入口滑嫩清爽，有補(bǔ)血健胃的作用 。嫩瓜食用味道好，炒菜或做湯口味清香 。變色瓜是一種非常新奇的瓜菜，特別適宜在科技園區(qū)和庭院種植，觀賞食用兼得 。
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