【小白菜能做泡菜嗎】做法：
1、小白菜洗凈瀝干后放鹽腌到發(fā)軟 。
2、初步腌好的小白菜洗凈瀝干水分 。
3、糯米粉兩勺加一大杯水煮成糊涼涼，放鹽、糖、蒜茸、魚露、姜末拌成腌料后放入小白菜中拌勻 。
4、拌好腌料的小白菜做成卷，用小蔥在中間綁好，放入密封盒中 ， 放入冰箱冷藏2至3天即可 。
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