作者：盧氏家常菜用料冬瓜適量蠔油醬油蒜頭蔥糖鹽油生粉適量做法步驟1、冬瓜去皮切大塊蔥切細(xì)蒜頭去皮拍扁2、冬瓜用油煎微黃3、煎好蒜頭爆香，下糖炒均4、再下蠔油醬油炒均5、起盤(pán)，去油
作者：盧氏家常菜
用料
冬瓜 適量
蠔油 醬油 蒜頭 蔥 糖 鹽 油 生粉 適量
做法步驟
1、冬瓜去皮切大塊 蔥切細(xì) 蒜頭去皮拍扁
【紅燒冬瓜的家常做法紅燒冬瓜做法介紹】
2、冬瓜用油煎微黃
3、煎好蒜頭爆香，下糖炒均
4、再下蠔油醬油炒均
5、起盤(pán)，去油洗鍋（為了不油膩），下開(kāi)水悶15分鐘
6、備生粉水
7、加點(diǎn)鹽，生粉水收汁，下蔥花
8、成品
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