1、將紅棗去核 ， 洗凈;人參洗凈 ， 切成薄片 ， 待用 。
2、鍋置火上 ， 加適量清水 ， 用旺火煮沸 ， 放入紅棗、人參片 ， 鍋加蓋煮2小時(shí)即成 。
特點(diǎn)： 甜香可口 。
【燉人參湯的正確做法?】原料：鮮人參2支、笨雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克
調(diào)料：鹽5克、雞粉5克
先將雞剖開洗凈 ， 豬展斬件 ， 鮮人參洗凈 。
用鍋燒水至沸點(diǎn)后 ， 放入雞、豬展煮去表面血漬后 ， 倒出用水沖凈 。
將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi) ， 加清水燉2小時(shí) ， 放入鹽、雞粉即可食用 。
選擇枸杞應(yīng)該以粒大、肉厚、色紅、質(zhì)地柔軟、味甜者為佳 ， 買回后應(yīng)置于陰涼干燥處 ， 以防潮、防蛀 。
人參湯的做法很多 ， 它不僅可以跟雞肉一起燉 ， 還可以跟枸杞放在一起 ， 這樣子的人參湯的價(jià)值也發(fā)揮了出來(lái) 。人參湯的價(jià)值我們大家也是清楚的 ， 懷孕的人 ， 身體虛弱的人都可以通過(guò)它來(lái)滋補(bǔ)身體 。如果您的家里也需要有人滋補(bǔ)身體的話 ， 那么就可以按照上述的方法做人參湯了 。
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