主料：雞腿3只、 胡蘿卜一根、生姜幾片、大蒜2粒、青辣椒2個(gè)
輔料：鹽適量 、豆瓣醬適量、食用油適量、 醬油少許
做法：
1. 準(zhǔn)備好材料
2. 雞腿切段，胡蘿卜切丁備用
3. 油鍋燒熱放入切好的雞腿肉
4. 翻炒幾下
5. 煎至兩面都金黃后放入大蒜，生姜和干辣椒爆炒一會(huì)
6. 放入胡蘿卜丁翻炒5分鐘
7. 依次放入鹽、醬油、
8. 豆瓣醬翻炒均勻
9. 放入一碗水燜至水干（至胡蘿卜熟，若胡蘿卜丁比較大不容易熟可以再次放水煮
10. 蓋上鍋蓋大火煮一會(huì)
11. 起鍋前放入青椒圈翻炒幾下即可出鍋
【雞腿肉怎么炒好吃的做法?】12. 出鍋后即可食用
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