4、將蔥花和兩勺香油混合，倒入肉里，然后把切好的芹菜放入肉里拌勻，可以用餃子包餃子，煮 。
第三寶：豆腐
豆腐諧音“都?！?、“都富”，因此，在初秋吃豆腐也意味著在接下來的半年里身體健康、過著富裕幸福的生活，吃吃喝喝 。在中國(guó)的一些地方，豆腐和青菜混在一起吃，稱其為“秋渣”，有些地方還講究吃嫩豆腐，還有了“立秋吃了豆腐，秋冬不要穿小棉襖”的說法，這一切都意味著立秋這一天吃豆制品，如豆腐，會(huì)更健康 。
推薦食譜：【番茄黃瓜燜豆腐】
1、清洗葫蘆，去皮，切成小塊，豆腐洗凈后也像葫蘆一樣切成小塊備用，洗西紅柿，頂部橫切機(jī)被熱水燙傷3分鐘，拿出來，把西紅柿剝掉，抖動(dòng) 。準(zhǔn)備洋蔥和大蒜片備用 。
2、在鍋里燒水，放一勺鹽，將葫蘆丁倒入水中，轉(zhuǎn)小火焯一下2分分鐘取出控水，燒開水，把豆腐塊焯一下1分分鐘取出控水 。
3、將油倒入鍋中加熱，加入蔥花段、炒蒜片，倒入番茄丁，翻炒至糊狀，加入葫蘆丁翻炒1分鐘，倒入豆腐丁，翻炒，繼續(xù)翻炒2分鐘 。
4、放入一小碟蝦皮、一點(diǎn)胡椒和一些鹽、雞粉，翻炒均勻，入味，關(guān)火，取出平底鍋和盤子 。
第四寶：南瓜
俗話說“秋天吃南瓜勝藥”，又甜又糯的南瓜是秋天的產(chǎn)物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含氨基酸、類胡蘿卜素、果膠和礦物質(zhì)，立秋后多吃，可以給身體帶來很多好處 。另外，金黃色的南瓜也是秋天的顏色，金色黃澄澄，在初秋的這一天吃飯也象征著豐收 。
推薦食譜：【椰子南瓜牛奶塊】
1、給南瓜削皮，去掉果肉，把南瓜切成片放在盤子里，在蒸鍋里給南瓜加水，SAIC大火后繼續(xù)蒸15距離成熟還有幾分鐘 。將蒸熟的南瓜片放入攪拌機(jī)中，將一勺糖倒入南瓜泥中 。
2、將南瓜泥倒入碗中，倒一袋牛奶，加入適量的玉米淀粉，攪拌均勻，打成糊狀，但里面不能有疙瘩 。
3、將攪拌好的南瓜醬倒入燉鍋中，小火慢煮，烹飪時(shí)不斷攪拌，煮至濃稠，關(guān)火 。找一個(gè)正方形或長(zhǎng)方形的碗，在碗上撒一層椰子，將煮好的南瓜醬倒入碗中，把表面刮平，密封一層保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時(shí) 。
4、南瓜醬冷藏，從冰箱中取出，把它扣在案板上，讓南瓜奶塊脫模，撒上一層椰蓉，切成塊，放入盤中 。
第五寶：茄子
“長(zhǎng)夏種植茄子，立秋吃茄子”，據(jù)說，自明朝以來，在秋天開始吃茄子已經(jīng)成為一種習(xí)俗，這個(gè)時(shí)候收獲的茄子，軟嫩的味道，味道濃稠多肉，味道比其他時(shí)期收獲的茄子好吃多了，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，茄子也是瓜的一種，秋天吃足夠的水也可以幫助你去“秋燥” 。好吃的茄子可以有各種吃法，蒸，炒，炸都好吃，咸祥凱韋歡夏凡 。
推薦食譜：【風(fēng)味茄子】
1、將長(zhǎng)茄子洗凈，切去頭尾，然后把茄子切成四瓣，切掉一部分軟的內(nèi)髓，換刀，切成茄子條，茄子條倒入適量淀粉，均勻抓勻，淋一點(diǎn)水，然后加入適量淀粉，抓勻，保證每根茄子條都均勻的涂上一層淀粉 。
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