拔絲香蕉
原料：香蕉適量，白糖適量，油適量 ， 面粉適量，蛋清適量，淀粉少許；
步驟：
1、將香蕉切成滾刀狀，均勻的裹上淀粉；
2、用面粉、蛋清和少許淀粉調(diào)成的糊；
3、將香蕉塊裹上面糊下油鍋炸；
4、炸定形撈起，把油燒熱再炸一次，撈起待用；
【香蕉可以用來怎么做才好吃呢】5、少許油加白糖炒 ， 使用中小火，翻炒至糖漿狀；
6、把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均勻的裹上糖漿即可 。
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