【花江狗肉是哪里的】花江狗肉是源產(chǎn)于貴州省關(guān)嶺縣花江鎮(zhèn)的一種菜品，其制作烹飪技術(shù)要求高，主要原材料有肥嫩狗，花椒，砂仁，狗肉香等，口味鮮香、香辣 。2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之貴州十大經(jīng)典名菜 。
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