香菇木耳燉雞制作材料:雞肉、香菇、木耳、蔥、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖 。
制作步驟:
1、將雞肉、香菇、木耳洗凈,并切成塊 , 放入碗中備用;
2、在鍋中加入植物油 , 再加入蔥、姜、蒜、料酒、八角燒制5分鐘;
3、將雞肉、香菇、木耳放入鍋中 , 加入適量水,蓋上鍋蓋,用大火炒制20分鐘;
【香菇能和耳子燉雞嗎】4、打開鍋蓋,加入少量白糖,蓋上鍋蓋燒制2小時即可 。
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