香菇鮑魚(yú)湯的做法
1、材料：香菇150克、鮑魚(yú)150克、鹽2克、大蔥5克、姜3克、豌豆淀粉5克；
2、將香菇洗凈切片；
3、鮑魚(yú)洗凈切條，并用少許鹽及淀粉調(diào)勻；
4、先在鍋內(nèi)以鹽、蔥、姜調(diào)煮湯汁 ， 湯沸后放入蘑菇片煮5分鐘，再放入鮑魚(yú)條，燒開(kāi)5分鐘即可 。
香菇鮑魚(yú)湯的功效及禁忌：
1、蘑菇鮑魚(yú)湯具有平肝補(bǔ)虛的作用；
2、外感風(fēng)寒、脾胃虛弱者忌食；
【香菇鮑魚(yú)湯怎么做好吃】3、鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食 。
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