香菇油菜用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高湯半碗，水淀粉、鹽、糖、味精各適量 。
制法：
1、青菜洗凈切段，香菇浸軟去蒂一切為二；
2、炒鍋入油先放入香菇炒香 ， 再放入青菜、鹽、糖、味精，加入高湯加蓋燜2分鐘，淋水淀粉勾芡裝盤 。
【香菇該怎么吃】功效：降脂 ， 抗衰，補(bǔ)血，通便 。
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