1、準(zhǔn)備好食材 。蝦，白菜，香菇，適量雞蛋 。
【香菇白菜蝦仁餃子餡怎么做】2、處理食材：將蝦煮熟后，去皮；將雞蛋炒熟，剁碎；白菜剁碎后 ， 用鹽腌一段時(shí)間 ， 最后把白菜里的水分?jǐn)D掉；將蘑菇剁碎，然后用油炒，因?yàn)槟⒐讲蝗菀资?。
3、然后用油鹽蔥蒜等各種調(diào)料拌勻即可 。根據(jù)自己的口味調(diào)試 。
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