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【茄子苗期管理技術】

茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進維生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。

溫度管理：茄子在出苗之前，其白天的溫度要保持在大約25度左右，做好密閉薄膜。在每天早上的時候要注意覆蓋好草苫，然后再每天晚上的時候揭開。能夠加快茄子幼苗的出土時間，在茄子出苗至分苗的時間段中。白天的溫度不可超出25-28度的范圍，晝夜溫差保持在10度左右。當幼苗出土之后，將地膜揭除，為其提供光照。在分苗之后，溫度保持不變，但在定植前一周的時候，要注意適當降溫煉苗。等到茄子幼苗心葉生長的時候，加大通風量且逐漸降溫，避免出現(xiàn)閃苗現(xiàn)象。

分次覆土：在播種的時候，我們是需要覆蓋一層細土的。然后再茄子的苗期的時候，我們還要注意做好分次覆土工作。一般在茄子種子頂土出苗以及幼苗齊苗之后都要適當覆土。除此之外，每次間苗和澆水的時候，都是要適當覆蓋一層細土的。在覆蓋細土之前，我們首先都需要提前準備。應將覆蓋的細土放在溫室中預熱之后使用，然后還要注意覆土厚度，不可過厚，應保持在大約0.2厘米左右。

間苗除草：在茄子苗期的時候，我們還要做好間苗工作。通常整個苗期要間苗兩次左右，首先應在分苗前進行。在幼苗長出大約兩片子葉的時候，進行第一次間苗。要將生長過密的幼苗疏開，每個健壯幼苗之間的間距應保持在大約一厘米左右，不留雙棵。然后再幼苗第一片真葉展開的時候進行第二次間苗工作，以保優(yōu)去劣為原則，幼苗之間的間距控制在大約兩厘米左右。然后在間苗的時候，我們還要注意做好除草工作，避免雜草搶奪茄子的生長營養(yǎng) 。

及時分苗：在茄子幼苗長出大約3片左右葉子的時候，我們便需要做好分苗工作了。如果分苗時間過晚的話，那么會導致茄子幼苗生長過于擁擠，影響花芽分化。在分苗前三天左右，我們要澆一次水，便于后期齊苗，防止對根部造成傷害。然后再起苗的時候，要根據(jù)幼苗的大小做好分級處理，分別栽種。并且在分苗前要提前裝好土壤將其整平，將行距控制在10厘米左右，挖好深3厘米左右的定植溝，然后再澆入適量的溫水開始分苗。