主流料：香菇，豬里脊，香菜，生姜，料酒 ， 淀粉，鹽，生抽 。
【香菇和豬肉湯怎么做】做法如下：
將香菇切塊，里脊切片 ， 香菜切段，姜切粒；然后熱油爆香姜粒，并倒入香菇翻炒片刻；然后加入適量的清水；等水開后下入用鹽料酒淀粉腌漬的肉片，用少許鹽生抽調(diào)味 ， 加入香菜段即可起鍋 。
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