1、材料：草魚(yú)半條，腐竹，姜，蔥，生抽，料酒，鹽，糖，雞精；
2、將草魚(yú)去掉內(nèi)臟洗干凈切塊 。
3、腐竹泡發(fā) 。
4、起油鍋，熱油將魚(yú)煎至金黃 。
5、下腐竹，溜點(diǎn)水、料酒、鹽、生抽、姜將魚(yú)燜熟 。
【腐竹燜草魚(yú)做法圖解 媽媽再來(lái)一碗飯】6、起鍋前用湯、雞精、蔥花調(diào)味 。
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