紅酒保質期多久

【紅酒保質期多久】2到10年 。紅酒上的年份指的是當年的葡萄 。大多數葡萄酒沒有陳年能力,最佳飲用期因葡萄酒不同而異,一般在2-10年之間 。只有少數特別好的葡萄酒才有陳年的能力 。一些頂級的法國和意大利紅酒有能力陳年幾十年甚至上百年 。波爾多頂級酒莊的很多葡萄酒,即使保存了一個多世紀,依然可以飲用 。葡萄酒陳釀需要單寧(單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)由于地理因素及其特性,是眾多葡萄品種中最適合陳釀的 。
事實上,根據最新的《預包裝食品標簽通則》這一食品安全國家標準,大部分食品都需要標注“最短保質期”,而葡萄酒、烈酒、起泡酒、調味酒、果酒、起泡酒以及酒精含量大于等于10%的飲料則不需要標注保質期 。所以按照規定,大部分酒標可以不標注保質期字樣 。

    推薦閱讀