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【福建省沙縣將小吃做到了全國(guó) 沙縣是哪個(gè)省的城市名稱】福建省一個(gè)縣，人口不到30萬(wàn)，卻將小吃做到了全國(guó)！
福建省，簡(jiǎn)稱“閩”，位于中國(guó)東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西、西北與江西省接界，西南與廣東省相連。
在中國(guó)古代歷史上，福建省是海上絲綢之路、鄭和下西洋的起點(diǎn)，也是海上商貿(mào)集散地。
福建沿海的文明是海洋文明，而內(nèi)地客家地區(qū)是農(nóng)業(yè)文明。截至2018年底，福建省下轄9個(gè)省轄市，12個(gè)縣級(jí)市，44個(gè)縣，29個(gè)市轄區(qū) 。
其中，就沙縣來(lái)說(shuō)，人口不到30萬(wàn)，卻將小吃做到了全國(guó) 。沙縣自古是商賈云集之地，素有“金沙縣”之稱。

首先，沙縣隸屬于福建省三明市。在地理位置上，沙縣位于福建省中部偏北，閩江支流沙溪下游，位于南平和三明市之間。
介于北緯26°06′-26°41′，東經(jīng)117°32′-118°06′之間，東出南平至福州，西過(guò)三明至廈門(mén)，北上浙贛至中原華北，自古即為閩西北重要商品集散地。
也即沙縣自古是商賈云集之地，素有“金沙縣”之稱。就沙縣的歷史來(lái)說(shuō)，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，該地區(qū)屬楚國(guó)的疆域。
公元前221年，秦始皇嬴政建立秦朝。在郡縣制下，今福建省沙縣一帶屬閩中郡這一建制。西漢初期，今三明市沙縣一帶為閩越國(guó)領(lǐng)地。

公元前58年，該地區(qū)屬會(huì)稽郡冶縣，漢建安初（196年）屬南平縣。三國(guó)這一歷史階段，魏蜀吳三國(guó)鼎立，今沙縣一帶東吳的疆域。
吳永安三年（260年）為吳國(guó)建安郡南平縣境地。東晉太元四年（379年），東晉朝廷改南平縣為延平縣，同時(shí)在延平縣南鄉(xiāng)沙源地設(shè)沙戍。
東晉義熙中（405～418年），在今沙縣一帶設(shè)立沙村縣，屬建安郡。由此，就該地區(qū)來(lái)說(shuō)，自東晉時(shí)期建縣，距今已有1600多年的歷史了。
南朝宋、南朝陳時(shí)期，該地區(qū)仍屬沙村縣這一建制。隋文帝楊堅(jiān)建立隋朝后，廢除了沙村縣這一建制。

唐朝武德四年（621年），在該地區(qū)建縣，改名為沙縣，隸屬建州。后并入建安縣。唐永徽六年（665年），又一次設(shè)立沙縣。
大歷十二年（777年），沙縣屬汀州這一建制。進(jìn)入五代十國(guó)時(shí)期，沙縣改屬劍州。也即在隋朝、唐朝、五代十國(guó)時(shí)期，今沙縣一帶的建制和歸屬變化較大。
公元979年，北宋建立后，為別于蜀之劍州，閩之劍州改稱南劍州，沙縣隸屬南劍州。元朝建立后，南劍州先后改為南劍路、延平路，沙縣隨屬之。
明朝洪武元年（1368年），改延平路為延平府，沙縣屬福建承宣布政使司延平府。

最后，清朝取代明朝后，沙縣屬福建省延平府。到了1914年，沙縣屬建安道。1928年，沙縣直屬于福建省。1978年3月，沙縣屬三明地區(qū) 。
1983年4月，將原地轄三明市改為省轄市，并撤銷(xiāo)三明地區(qū)，沙縣屬之至今。截至2018年底，沙縣總面積達(dá)1815.09平方千米，總?cè)丝诩s為27萬(wàn)人。
對(duì)于人口不到30萬(wàn)的沙縣，卻將小吃做到了全國(guó)各地。沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化。目前，在全國(guó)各個(gè)地區(qū)，基本上都有沙縣小吃的門(mén)店。