所需材料：300克包菜，1個咸雞蛋 ， 蔥 ， 姜，蒜，油，鹽1克 ， 生抽10毫升，味精 。
制作方法：
1、將菜洗凈，并用手撕碎；
2、將蔥、姜、蒜切碎；
3、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒；
4、放入包菜翻炒；
5、放入生抽翻炒；
6、咸雞蛋磕到碗里攪打均勻；
7、倒入蛋液翻炒；
【咸蛋黃炒包菜怎么做】8、最后放入鹽、味精調(diào)味 。
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