【咸制野豬肉如何做好吃】龍眼野豬肉制作方法如下：
所需材料：野豬肚皮肉、永發(fā)蓮子、鹽、醬油、色拉油、腐乳汁、味精、生姜、生粉 。
制作步驟如下：
1、首先在鹵鍋內(nèi)下調(diào)料制成鹵汁，放入一塊肚皮肉煨制成熟時(shí)撈出 。
2、然后在炒鍋內(nèi)放油置旺火上燒熟，放入肚皮肉后炸至皮起酥撈出，用重物壓平放冷后再切成片狀 。
3、最后在每片肚皮肉放入蓮子 ， 再卷成卷狀后扣入碗中，直至碗滿后在碗內(nèi)放入鹵汁，上籠蒸熟后扣入盤中勾芡即可 。
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