1、含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素；
【鮮鮑魚和干鮑魚那個營養(yǎng)高】2、營養(yǎng)價值極高，富含豐富的球蛋白，鮑魚的肉中還含有一種被稱為鮑素的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)；
3、鮑魚肉干能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌 ， 具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用；
4、有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患；
5、鮑魚肉干具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn) ， 干鮑魚吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，稍微多吃一些也無妨 。
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