1、清洗方法:將黃蜆子放入盆中，加入清水，放一點(diǎn)鹽，放入一把菜刀或其它鐵制品，放了一把勺子，泡了半天后洗凈 。
【做蜆子肉怎樣清理 袋裝凍蜆子肉怎么清洗與做法】2、涼拌蜆子肉的做法:蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷 。蜆子肉洗干凈，鍋中放水，水開后放入蜆子肉焯水，撈出淋干水分，放入一大碗中 。加鹽，生抽，米醋，蒜末，洋蔥絲，辣椒油，攪拌均勻 。最后加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤 。
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