1、準(zhǔn)備用料 。面粉250g、雞蛋1個、小蘇打1g、泡打粉5g、鹽2g、食用油15g 。
2、準(zhǔn)備230g的面粉，在盆中放入120g溫水，1g小蘇打 。
3、5g泡打粉，2g鹽，15g食用油，打入一個雞蛋 。
4、攪拌均勻，倒入面粉中，把面粉揉成面團 。
5、把面團放入盆中，醒2個小時，再把面團切成長條，兩個疊在一起，中間用筷子壓一下 。
【家庭版油條的簡單做法 家庭版油條的簡單做法步驟】6、鍋內(nèi)放油，油溫7成熱，把長條放入鍋中，炸至外表金黃即可 。
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