1、食材：咸水魚500g、姜1塊、鹽1勺、醬油1勺 。
2、魚洗好，倒去多余的水 。
3、姜拍扁，切碎 。
4、鍋燒熱放入姜末 。
5、放花生油 。
【咸水魚的做法 咸水魚怎么做好吃】6、放入咸水魚，煎 。
7、魚比較小，中火煎5分鐘就可以翻過來 。
8、翻過來再煎5分鐘 。
9、咸水魚本身有咸味，不用太多鹽，上盤后淋上一點醬油更美味 。
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