1、茶餅不能直接掰開一塊來泡茶 。在喝茶餅前 ， 需要先用茶刀撬茶 。
【茶餅怎么喝】2、然后把撬下來的茶葉放在干燥通風(fēng)處進行醒茶 。
3、再將通風(fēng)后的茶葉存放進茶葉罐 。以后每次喝茶時 ， 取適量的茶葉進行沖泡即可 。
團茶：
是產(chǎn)生于宋代的一種小茶餅 ， 始制于丁謂任福建官員之時 ， 專供宮廷飲用 。茶餅上印有龍、鳳花紋 。印盤龍者稱龍團或龍茶、盤龍茶、龍焙、小團龍；印鳳者稱鳳團或鳳餅、小鳳團等 。制作工藝上經(jīng)過了最初的加香料到后來不加香料的歷史演變過程 。團茶須煎飲之 。
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