原料：西葫200克、雞蛋150克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克 。
做法：
1、雞蛋打散加鹽、味精攪勻 。
2、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用 。
3、鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫下鍋翻炒，加鹽調(diào)味 。
【西胡炒雞蛋做法】4、西葫炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋 。
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