排骨粉絲煲的制作方法
食材：排骨 。
食材：粉絲 。
將排骨洗凈 ， 放入適量的食鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉、生粉和粟米油 ， 拌勻 ， 腌制30分鐘 。
將腌制好的肋排焯燙一下 。
倒入適量的粟米油，將爆香姜絲和蝦米
放入排骨，蓋鍋蓋大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘
倒入一半芡汁 。
放入適量的木耳 。
將排骨放在木耳上，蓋鍋蓋 ， 文火燜煮五分鐘
放入粉絲 。
再次倒入芡汁，拌勻 。
【排骨粉絲煲的制作方法】蓋鍋蓋，小火燜煮五分鐘，揭蓋 ， 關(guān)火，撒上適量的蔥花 。
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