西蘭花不可以和西葫蘆一起炒 。
西蘭花含有豐富的維生素C ， 其與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機(jī)體對維生素C的吸收 ， 從而降低西蘭花的營養(yǎng)價值 。
【西蘭花可以和西葫蘆一起炒嗎】除西葫蘆外，與西蘭花相克的食物還有牛肝，豬肝，牛奶等 。
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