【西餐上要喝什么酒種類(lèi)】西餐酒菜講究搭配 ， 舉例說(shuō)明如下：
1、白酒配海鮮類(lèi)，包括蠔、貝類(lèi)；
2、紅酒配肉類(lèi)，包括野味；
3、上湯時(shí)喝白葡萄酒；
4、上點(diǎn)心、水果時(shí)喝香檳；
5、奶酪配濃紅葡萄酒、咖啡或者白蘭地；
6、頭道菜和非正式宴會(huì)配雞尾酒，雞尾酒有紅和黃兩種顏色，黃色濃 ， 紅色淡，因此，男賓用黃色雞尾酒，女賓用紅色雞尾酒 。
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