新鮮雪里紅這樣做好吃 。
新鮮雪里紅一把 ， 小米尖椒三四個切碎 ， 用清水把雪里紅沖干凈
把一大盆涼水先備好；拿一個小鍋子燒一大鍋開水 ， 把洗干凈的雪里紅放進開水淖一下 ， 變軟就趕緊撈出來
放入涼水中（最好是冰水 ， 可以讓青菜的顏色依然翠綠）
泡一會 ， 涼后撈出擠干水分 ， 切成碎段 ， 越細(xì)越好；此時切出來的雪里紅很濕 ， 將雪里紅末捧一把到手里把水?dāng)D干 ， 放到碗中 ， 此時就成了一小團 。
全部處理完后把小團撥散備用
【新鮮的雪里紅怎么做好吃】加油 ， 燒溫 ， 放入小米尖椒炒香 ， 倒入雪里紅翻炒 ， 加鹽適量 ， 出鍋 。
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