【玉根頭和芥菜頭的區(qū)別 玉根頭和芥菜頭的區(qū)別是什么】玉根頭和芥菜頭沒(méi)有區(qū)別，兩者都是指大頭菜 。大頭菜是一種十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本 。大頭菜表皮通常為翠綠色，也有的是黃綠色或綠色，是長(zhǎng)在地底下的，吃起來(lái)有一股辣味，所以也被稱作辣菜 。大頭菜常被用來(lái)制作成腌制蔬菜食用，備受大眾喜愛(ài) 。
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