主料
雞翅尖10只
輔料
鹽適量 料酒適量
【雞翅中怎么做怎樣做雞翅尖才好吃?】胡椒粉適量 辣椒粉適量
大蒜粉適量 孜然粉適量
椒鹽粉適量
做法步驟
1. 雞翅尖洗凈，鍋內(nèi)水煮開(kāi)后放入煮約1分鐘左右撈起 。
2. 把汆過(guò)的雞翅放入大碗內(nèi)，倒入料酒，撒上鹽，胡椒粉，和孜然粉拌勻腌1小時(shí)左右，再濾干水晾干一下 。
3. 鍋內(nèi)倒入油，大火等油熱后(筷子插進(jìn)去會(huì)冒泡)，轉(zhuǎn)中小火，倒入雞翅開(kāi)炸，要用筷子把他們一個(gè)一個(gè)夾開(kāi)，要不然會(huì)粘在一起 。待了翅尖稍微變黃就可以撈起了濾油了，如果你喜歡更松脆點(diǎn)也可以再老點(diǎn) 。
4. 找一個(gè)干凈的食品袋，把炸好的雞翅倒進(jìn)去，再把椒鹽粉，大蒜粉，辣椒粉按自己的口味輕重撒入，扎口讓調(diào)料翻滾均勻就可以倒出來(lái)享用了!個(gè)人非常喜歡的一道小吃呢
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