可以做成杏仁雪梨湯 。需要原料：皇冠梨2個(gè)，杏仁適量 ， 枸杞適量 ， 桂圓適量，冰糖適量，具體步驟如下：
1、將皇冠梨削皮 ， 把中心的核去除干凈；
2、杏仁、枸杞、桂圓洗凈；
3、將梨放入燉盅里，放入桂圓、杏仁、枸杞和冰糖；
【杏仁做什么菜】4、燉盅放入八成滿的水，放入燉鍋中 ， 燉鍋里放入適量的水，蓋上蓋子，燉4個(gè)小時(shí)即可 。
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