【冷凍跟冷藏有什么區(qū)別】1、溫度不同：通常冷藏室的溫度在1攝氏度至8攝氏度之間 。冷凍室保存食物的溫度是零下18度到零下20度 。
2、保存時間不同：冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的壽命 。冷凍由于溫度較低，大多數(shù)細(xì)菌會被抑制，因此冷凍室保存食物的時間更長
3、作用不同：冷藏適用于大多數(shù)蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存 。冷凍適合保存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質(zhì) 。
用途分類：冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需凍結(jié)的食品，其溫度應(yīng)保持在0℃以上 。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室 。
冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室 。
冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室 。
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