視情況而定 。沒剝開的柚子不能放進冰箱，因冰箱潮濕的環(huán)境易使柚子腐敗變質(zhì)，只需要放在通風(fēng)干燥處保存即可 。如果是已剝開皮的柚子，可裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保證水分不流失，達到保鮮的效果 。
不過保存時要注意：1、要檢查表皮是否有損傷、壓壞 。
2、不要放在有酒氣的地方 。
3、放在涼爽通風(fēng)的地方 。
【柚子要放冰箱嗎】4、如有冷風(fēng)庫存放更好 。
柚子含維生素B1、B2、β-胡蘿卜素及其他維生素和多種礦物質(zhì) 。由于柚含糖量高、酸甜適度、營養(yǎng)豐富、貯藏耐久，放有天然罐頭之稱 。果肉含維生素C較高 。
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