核心功效
補(bǔ)血益智、寧心安神、開(kāi)胃健脾
【桂肉桂肉的功效與作用 桂肉桂肉有什么功效】桂肉的簡(jiǎn)介
桂肉一般指的是桂圓肉，就是龍眼肉，這是一種溫性的水果，桂圓味道甘甜，對(duì)心脾有好處，可以補(bǔ)充氣血，經(jīng)常食用有補(bǔ)益作用，可用于脾虛心損、氣血不足所致的失眠健忘、神經(jīng)衰弱、驚悸眩暈有治療作用，對(duì)病后體虛、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)也很有效 。
功效作用
1、補(bǔ)血益智，桂肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面有大量的糖分，桂圓肉里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能夠直接吸收，含鐵量也較高，對(duì)于提高人體的熱能，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面效果很好，此外，鐵元素又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血 。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓有非常強(qiáng)的健腦補(bǔ)腦的功效 。
2、寧心安神，桂肉含有礦物質(zhì)鐵，能促進(jìn)血紅蛋白再生，可以用來(lái)治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養(yǎng)心安神的作用 。
3、開(kāi)胃健脾，桂肉中含有一種可以驅(qū)除腸葉寄生蟲(chóng)及血吸蟲(chóng)的成分，有助于增強(qiáng)食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
感冒發(fā)熱者、咳嗽有痰者、上火發(fā)炎者、糖尿病患者、陰虛內(nèi)熱者、皮膚病患者、肝火旺盛者、孕婦 。
不宜同食
蘿卜，蘿卜屬性涼，可治消化不良、順氣等，但是和桂肉同食會(huì)引起腹瀉等癥狀 。
食用方法：
紅棗桂圓粳米粥：準(zhǔn)備桂圓肉15顆，粳米100克洗凈 。將粳米放入鍋中，加入清水煮沸，然后改小火，加入桂圓肉、紅棗5顆，紅糖少許，煮至黏稠，盛出即可食用 。
桂圓肉雞蛋糖水：當(dāng)歸、桂圓肉、雞肉片洗凈，把全部用料放入燉盅中，加開(kāi)水適量，溫火隔開(kāi)水頓3小時(shí)，調(diào)味即可食用 。
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