圓蔥，油菜洗凈，圓蔥切絲備用，油菜撕成小片備用，雞蛋2個打碎攪拌均勻，先小倒點油把雞蛋煎成餅，切成絲 。
【圓蔥雞蛋炒油菜的做法?】熱油涂油燒熱油姜蒜絲熗鍋倒入調(diào)料圓蔥絲小油菜片切至斷生加鹽雞蛋絲炒一小會加入雞精香菜末關(guān)火
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