步驟1
食材：秋葵200克，香干150克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油5克，生抽2克，鹽2克
步驟2
秋葵洗凈，去蒂，鍋中水沸后，加1克鹽，放入秋葵，煮2分鐘，撈出，對半切開，一分為四 。
步驟3
【秋葵炒香干的做法 秋葵炒香干怎么做】香干切成香干同樣大小片 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜、姜，爆香，倒入香干，炒勻，調入生抽、1克鹽，炒勻 。
步驟7
加入秋葵，炒勻即可 。
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