1、將魚用鹽淹半小時，裹上淀粉，高油溫炸好
2、鍋放油！將姜，洋蔥炒香，放火鍋料炒香，然后放水，把配菜煮熟放烤魚盤中！
【烤魚的做法 油炸烤魚的做法】3、用煮過菜的湯汁！把魚煮熟！放在菜上！撒上蒜末，蔥花，干辣椒，白芝麻！澆油！
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