最佳答案禾蟲是疣吻沙蠶，屬環(huán)節(jié)動(dòng)物 ， 像蜈蚣 。每年中秋時(shí)節(jié)是禾蟲的繁殖季節(jié)，禾蟲會半夜從泥里鉆出活動(dòng)，此時(shí)的禾蟲已經(jīng)成熟，可以采收 。禾蟲可蒸、可燉、可煎、可炸 ， 不同的做法有不同的味道 。
禾蟲是疣吻沙蠶，屬環(huán)節(jié)動(dòng)物，像蜈蚣 。每年中秋時(shí)節(jié)是禾蟲的繁殖季節(jié)，禾蟲會半夜從泥里鉆出活動(dòng)，此時(shí)的禾蟲已經(jīng)成熟，可以采收 。禾蟲可蒸、可燉、可煎、可炸，不同的做法有不同的味道 。
禾蟲：
【禾蟲是什么蟲】學(xué)名疣吻沙蠶，屬環(huán)節(jié)動(dòng)物 ， 多毛類，是水生動(dòng)物，形長似蜈蚣 。其色金黃帶紅雜綠，蟲身豐腴，含漿飽滿，行動(dòng)緩慢，樣子可怕，多棲身于咸淡水之交的稻田表土層里，以禾，植物為食，身長3-4厘米 ， 通體粉紅色，有時(shí)又變成乳黃色或綠色，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素 。禾蟲生長的季節(jié)性很強(qiáng)，新會禾蟲每年只有在農(nóng)歷的三月、四月和八月的初一、十五大潮時(shí)才出來 。禾蟲出造時(shí)，密密麻麻地浮游在河涌的水面，頗為壯觀 。農(nóng)民守侯在河涌的出口處，抓緊時(shí)機(jī)捕撈 。有的地方用人工養(yǎng)殖禾蟲 。分布于珠江口各地咸淡水交界處的稻田、淤泥中 ， 繁殖時(shí)才出泥面 。
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