如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用刀刮干凈 。否則 ， 水浸濕松茸，會非常影響口感和鮮度 。用作泡湯等其他用途的松茸，也不能直接將其放入水中浸泡，用濕毛巾輕輕擦拭，或者流動的水沖洗，動作要快 。
詳細步驟：
一、用小刀把根部削凈，因為根部有泥土和一些纖維，不好清洗，所以用刀削干凈 。
二、在小水下快速沖洗松茸 。
三、再用手指甲輕輕刮去松茸頂部的雜質(zhì) 。
四、用廚房用紙將清洗過的松茸多余的水分擦干，如果沒有廚房用紙，用抹布也可以 。
【新鮮松茸怎么洗干凈】五、清洗完成 。
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