1、菠菜水晶包這樣做好吃：面粉里放一小勺鹽，加開(kāi)水燙一半，用筷子攪拌，另一半加涼水，最后和在一起，放置醒發(fā) 。新鮮菠菜、韭菜摘洗干凈，韭菜切碎，水燒開(kāi)加一小勺鹽,放入菠菜焯水 。撈出后過(guò)涼水切碎雞蛋打入碗中滴兩滴醋去腥，打散，鍋中放適量花生油，倒入蛋液炒熟 。加入菠菜韭菜，放適量鹽和雞精即可，不用再加別的調(diào)味料，盡量保留食物的原味 。拿出面，切成小劑子，搟薄，越薄越好，開(kāi)包，放入餡料，放入鍋中蒸20分鐘即可出鍋，皮薄軟餡多汁 。
【菠菜水晶包怎么做好吃】2、水晶包是福建泉州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 。水晶包的制作材料有小麥面粉1000克、酵母5克、豬油（煉制）500克、白砂糖750克等 。水晶包色澤潔白，質(zhì)地松軟，味清甜油潤(rùn)，食時(shí)有冰糖屑感 。
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