最佳答案大豆：大豆是良好的植物蛋白質(zhì)來源，并且含有高水平的鈣和鐵 ， 每百克大豆含35g-40g蛋白質(zhì) 。小麥：小麥的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素 。每百克小麥含12g左右的蛋白質(zhì) 。燕麥：每百克燕麥含大概19.42g蛋白質(zhì)，此外，還有豐富的淀粉、脂肪以及水分 。
1、大豆：大豆是良好的植物蛋白質(zhì)來源，并且含有高水平的鈣和鐵，每百克大豆含35g-40g蛋白質(zhì) 。
2、小麥：小麥的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素 。每百克小麥含12g左右的蛋白質(zhì) 。
3、燕麥：每100克燕麥含大概19.42g蛋白質(zhì)，此外 ， 還有豐富的淀粉、脂肪以及水分 。
【植物蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些】4、杏仁：杏仁每百克中含蛋白質(zhì)25-27g，是高蛋白食物 。此外，還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質(zhì)元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素 。
5、花生：通常100克新鮮的花生含蛋白質(zhì)約12g ?；ㄉ闹竞恳草^高 。
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