步驟1
準備食材：餃子皮50克、牛肉100克、大蔥1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
大蔥切末 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
牛肉洗凈剁成末 。
步驟5
首先容器中放入牛肉末、蔥末、料酒、鹽、生抽、雞精攪拌均勻，放置備用 。
步驟6
然后將餃子皮放入手心，放入牛肉餡，沾少許水對折捏出花邊 。
步驟7
接著起鍋燒水，水熱下入餃子燜煮5分鐘 。
【牛肉餡餃子的做法 牛肉餡餃子的做法】步驟8
最后盛入碗中，撒上蔥花即可 。
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