【三文魚為什么加檸檬汁】
三文魚加檸檬汁可以減輕三文魚中的腥味，促進(jìn)脂肪以及蛋白質(zhì)消化 。檸檬汁味酸，氣味芳香，其中含有大量的有機(jī)酸成分，一方面可以減輕三文魚中的腥味；另一方面三文魚中的脂肪和蛋白質(zhì)含量比較高，加入檸檬汁可以緩解油膩，促進(jìn)脂肪以及蛋白質(zhì)消化 。
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