1、首先準(zhǔn)備蔬菜，取來一把芹菜 。
2、芹菜切成芹菜段 。
【漿水怎么做才能酸】3、芹菜葉子也留著，味道也很鮮美 。
4、切下一塊甘藍(lán) 。
5、也把這塊甘藍(lán)切成段 。
6、把芹菜段和甘藍(lán)段放入盆中備用 。
7、在碗中加入面粉 。
8、加入水 。
9、用打蛋器將面粉打散，做成面粉水 。
10、鍋燒開水后，加入芹菜段和甘藍(lán)段進(jìn)行焯水 。
11、焯完水后，將芹菜段，甘藍(lán)段撈出來備用 。
12、倒入面粉水 。
13、燒開關(guān)火即可 。
14、找一個(gè)大玻璃罐子，先把焯好水的蔬菜夾到里面 。
15、倒入冷卻好的面粉水 。
16、倒入醪糟汁 。
17、密封2天 。
18、兩天后，打開罐子，可以聞到漿水的酸香味，撈一點(diǎn)嘗嘗 。
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