1、主料雞胸肉1塊
2、輔料香菇6朵胡蘿卜1根油皮1張鹽（拌餡）2克生抽（拌餡）1勺胡椒粉（拌餡）1克雞精（拌餡）1克蔥姜沫（拌餡）適量雞蛋（拌餡）1顆
3、胡蘿卜洗凈切沫
4、香菇洗凈
5、改刀切沫
6、放入雞肉餡中和調(diào)料拌勻 。
7、油皮鋪平放入肉餡抹勻
8、卷好放入蒸鍋中蒸20分鐘
【蒸雞肉卷的做法】9、蒸熟涼涼切片擺盤(pán)
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