步驟1
準備食材：雞肉600克、黑木耳30克、姜10克、香菜20克、蔥段10克、花椒5克、料酒1勺、鹽1勺、香油1勺 。
步驟2
姜切絲 。
步驟3
香菜切段 。
步驟4
蔥切段 。
步驟5
木耳撕對半備用 。
【清蒸雞的做法 清蒸雞怎么做】步驟6
碗里倒入雞肉 。
步驟7
碗里放入姜絲 蔥段、花椒、料酒、鹽抓勻 。
步驟8
腌制30分鐘 。
步驟9
將腌好的雞肉和黑木耳裝入盤中 。
步驟10
放入蒸鍋 ， 大火蒸熟 。
步驟11
取出撒上香油 ， 放入香菜即可 。
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