【蜂蜜過(guò)期三年還能吃嗎】蜂蜜過(guò)期三年，如果外觀、氣味以及口感都出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，不要食用 。天然的成熟蜜在保存適宜的情況下一般是不會(huì)變質(zhì)的，但是不成熟的蜂蜜，因?yàn)楹勘容^大 ， 就算在保質(zhì)期內(nèi)，也是會(huì)發(fā)酵變質(zhì)的 。
變質(zhì)的蜂蜜會(huì)有大量的酵母菌生長(zhǎng)繁殖，分解蜂蜜中的糖分 ， 產(chǎn)生酒精、二氧化碳和醋酸，有很濃的酒味跟酸味 。但是變質(zhì)的蜂蜜一般就不建議食用了，因?yàn)榉涿圩冑|(zhì)后會(huì)滋生大量的細(xì)菌，食用之后有可能對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害 。
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