步驟1
準(zhǔn)備食材：豬肚200克、紅棗3粒、白酒1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜 3瓣、姜1塊、香油1茶匙 。
步驟2
鍋中倒水 ， 將豬肚放入鍋中焯水5分鐘 ， 撈出洗凈備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
鍋中倒水 ， 燒熱 ， 然后放入豬肚、胡椒粉、姜片、紅棗、白酒小火煮50分鐘 。
步驟6
撈出豬肚切片裝盤(pán) 。【白切豬肚 白切豬肚怎么做好吃】
步驟7
最后將蒜末、生抽、耗油、香油放入碗中拌勻放入肚片旁蘸醬即可 。
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