五花肉洗凈，姜切片，小蔥挽成蔥結(jié)，五花肉放鍋中，加清水、姜片、蔥結(jié)，開大火煮開，撈出洗凈，煮熟的五花肉切成方塊，砂鍋中放姜片，鋪上蔥結(jié)，放五花肉，皮向下放在蔥結(jié)上，放冰糖、生抽、老抽、黃酒和清水煮開，煮10分鐘后換小火，燜一個(gè)半小時(shí)，最后調(diào)入鹽，燜30分鐘，盛出裝盤 。
東坡肉的簡(jiǎn)單做法
食材：
五花肉600克，老抽20克，生抽50克，姜1塊，小蔥8根，冰糖30克，黃酒200克
東坡肉的做法：
1.五花肉清洗干凈 。
2.姜切片，小蔥挽成蔥結(jié) 。
3.將五花肉放入鍋中，加清水、姜片、蔥結(jié)，開大火煮開，撈出清洗干凈 。
4.煮熟的五花肉切成大小均勻的方塊 。
5.砂鍋中放入姜片，再鋪上蔥結(jié)，放入切好的五花肉，皮向下放在蔥結(jié)上 。
6.放入冰糖、生抽、老抽、黃酒和適量清水，大火煮開 。
【東坡肉的做法 東坡肉的簡(jiǎn)單做法】7.煮10分鐘后換小火，燜一個(gè)半小時(shí)左右 。
8.最后調(diào)入鹽少許，繼續(xù)燜30分鐘，盛出裝盤即可 。
小貼士：
燜煮的時(shí)候不能開蓋，一定要密封好，以防鍋內(nèi)的水分揮發(fā)過快 。
推薦閱讀
- EasiestSoft Movie Editor給視頻添加水印的方法
- 文言文中畢竟的意思
- 國家反詐中心是干什么的注冊(cè)不了怎么辦 注冊(cè)地址怎么改
- 呱呱雞最正宗的做法?
- 我的世界地獄堡壘指令
- 關(guān)于閱讀的唯美短句
- 轉(zhuǎn)速與角速度的關(guān)系
- 文言文中表示否定的詞語有哪些
- 貫口報(bào)菜名
- 雞肉怎么炒才好吃簡(jiǎn)單的做法